Focaccia caprese

Focaccia caprese

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1430 g di acqua
5 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco
40 g di latte
400 g di farina manitoba
40 g olio extravergine di oliva
9 g di sale

Terminare la preparazione

sale grosso a piacere
2 pomodori maturi a fette
200 g di mozzarella sgocciolata e a fette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14.5 g

Brennwert 1732 kJ / 414 kcal

Fett 15.8 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 16.1 g

Kohlenhydrate 53.4 g

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