Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa
- 180 g de calabaza en dados de 2-3 cm
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 10 g de zumo de limón
- 10 g de vinagre de vino blanco
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de jengibre molido
- 1 pellizco de clavo molido
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 70 g de azúcar
- 25 g de levadura prensada fresca
- 2 huevos
- 600 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
Montaje y horneado
- 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en tozos
- 80 g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de canela molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 1 - 2 pellizcos de jengibre en polvo
- 1 - 2 pellizcos de clavo molido
Glaseado
- 150 g de azúcar
- 120 g de queso cremoso
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 30 g de leche
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1426 kJ / 341 kcal
- Eiweiß
- 5.5 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 15.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.3 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 67.6 mg
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