Lubina en papillote con crema de grelos

Lubina en papillote con crema de grelos

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de cebolla en juliana
4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 dientes de ajo en láminas
4 filetes de lubina (500-600 g)
4 pellizcos de sal
4 chorritos de zumo de limón
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra
4 ramitas de tomillo fresco
500 g de grelos en trozos
700 g de agua
300 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad longitudinalmente)
200 g de caldo
½ cucharadita de maicena
½ pastilla de caldo (para 0,5 l.)
100 g de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 4.35 g

Brennwert 1291 kJ / 309 kcal

Fett 24.48 g

Ballaststoffe 4.19 g

Kohlenhydrate 19.43 g

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