Filetti di agnello all'aglio

Filetti di agnello all'aglio

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Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

150 g di rete di grasso, qualsisi tipo
400 g di filetto di agnello
2 cucchiaino di sale
5 pizzichi di pepe macinato fresco
farina tipo 00 q.b. per infarinare
80 g di foglie di aglio orsino
2 - 3 rametti di timo fresco le fogioline
3 uova
60 g di farina tipo 00
2 scalogni
20 g di burro
400 g di verdure miste (carote, patate, zucchine) a striscioline
2 cucchiaini di miele

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 29 g

Brennwert 3403 kJ / 813 kcal

Fett 70 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 18 g

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