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Mezzaluna di pane al farro
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
1 pezzo
Zutaten
-
5 g di zucchero
-
7 g di lievito di birra fresco
-
1500 g acqua
-
150 g di farina manitoba
-
200 g di farina di farro
-
100 g di farina tipo 0
-
10 g di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
55.8 g
Brennwert
6874 kJ /
1643 kcal
Fett
15.3 g
Ballaststoffe
23.8 g
Kohlenhydrate
320.5 g
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