Vichyssoise de espargos

Vichyssoise de espargos

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

6 doses

Zutaten

espargos verdes
320 g
manteiga
50 g
alho-francês cortado em rodelas
400 g
batata cortada em pedaços
150 g
água
1000 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
Iogurte grego (optional) q.b. p/ guarnecer
limão (optional) só a raspa p/ guarnecer
½

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 23.6 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 545.4 kJ / 130.4 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 15.9 g

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