Crema de calabaza con queso azul

Crema de calabaza con queso azul

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
800 g de calabaza pelada y sin semillas, en dados (2 cm)
1000 g de caldo de verduras

1000 g de agua
100 g de queso cremoso
80 g de queso azul (no muy curado)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
cebollino fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 12.97 g

Brennwert 342 kJ / 81 kcal

Fett 26.6 g

Ballaststoffe 5.25 g

Kohlenhydrate 12.95 g

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