Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

4.1 27 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

Tahini

toasted sesame seeds (see tip)
50 g
groundnut oil
30 g

Couscous and Chopped Salad

couscous
180 g
boiling water
220 g
limes thin peelings of skin and 20-30 g juice to taste
2
fresh coriander cut in pieces
10 sprigs
extra virgin olive oil
80 g
fine sea salt
1 ¼ tsp
ground black pepper plus ½ tsp
2 pinches
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm), to taste
5 - 10 g
cashew nuts
100 g
garlic clove
1
courgette (approx. 200 g), cut in pieces (2-3 cm)
1
red pepper (approx. 145 g), quartered
1
white cabbage (approx. 300 g), cored, cut in pieces (2-3 cm)
½

Steaks

toasted sesame seeds
40 g
groundnut oil
1 Tbsp
sirloin steaks (approx. 170 g each), fat removed
2
fine sea salt or to taste
4 pinches
ground black pepper or to taste
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 320 mg

Eiweiß 38 g

Brennwert 3601 kJ / 866 kcal

Fett 59 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Meals in Minutes 30 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1 Std. 10 Min

Pork with Spinach Lentils

20 Min

Salad with Goat's Cheese and Toasted Cashew Dressing

25 Min

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

40 Min

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20 Min

Miso Cod with Broccoli Rice

25 Min

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1 Std. 30 Min

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1 Std. 20 Min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8 Std. 45 Min

Fish Tacos

45 Min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13 Std.

Prawn and Chorizo Paella

45 Min