Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Spatzle di farro con speck e zucchine
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
Spatzle
-
200 g di farina di farro
-
2 uova
-
100 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Condimento
-
50 g di cipolla a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
70 g di speck a cubetti
-
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di formaggio fresco spalmabile50 g di panna acida (crème fraîche)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
16.5 g
Brennwert
1535 kJ /
367 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
4.8 g
Kohlenhydrate
32.6 g
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