Orientalischer Nudel-Gemüse-Salat

Orientalischer Nudel-Gemüse-Salat

3.5 13 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 25 Std.

6 Portionen

Zutaten

Griechischer Joghurt (10% Fett)
500
Kreuzkümmelsamen
2 TL
Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
2 ½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Ras el Hanout
1 TL
glatte Petersilie ohne Stiele
1 ½ Bund
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl
100 g
Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
530 g
Paprika, gemischt rot und gelb, in Stücken (2 cm)
2
Blumenkohl in kleinen Röschen
300 g
Ditalini (siehe Tipp)
350 g
Pfeffer
¼ TL
Agavendicksaft
20 g
Öl z.B. Rapsöl
50 g
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 2445 kJ / 583 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 5.9 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Nudelsalate 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Pilzza

1 Std. 20 Min

Brombrick

4 Std.

Garnelen-Bohnen-Frittata

45 Min

Römersalatschiffchen

10 Min

Oliven-Schafskäse-Omelette

30 Min

Pikante Gewürzäpfel

40 Min

Kürbis-Nudel-Salat mit Roastbeefscheiben

45 Min

Masala Kirsch Tiffin

2 Std. 30 Min

Graupen-Tomaten-Salat

45 Min

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

40 Min

Labskaus-Nester mit Dip

40 Min

Sizilianischer Reissalat mit Thunfisch

50 Min