Samosas de morcilla de berenjena

Samosas de morcilla de berenjena

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

24 unidades

Zutaten

Morcilla de berenjena

400 g de berenjenas lavada (sin pelar y en trozos)
200 g de cebolleta en trozos

200 g de cebolla, en trozos
70 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de piñones
1 cucharada de orégano seco
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de sal

Montaje

4 hojas de masa filo

4 hojas de pasta brick
100 g de mantequilla clarificada fundida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 0.45 g

Brennwert 327 kJ / 78 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 4.25 g

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