Kompatible Versionen
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 alcachofas frescas
- 1000 g de agua
-
10
ramitas de perejil fresco
oder ½ limón - 150 g de queso Idiazábal
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 100 g de nata (35% de grasa)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1109 kJ / 265 kcal
- Eiweiß
- 7.9 g
- Kohlenhydrate
- 1.8 g
- Fett
- 25.2 g
- Ballaststoffe
- 4.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1ωρ.
Crema de chirivía y manzana
30 λεπτ.
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2h 20min
Crema de cebolla de Fuentes con trufa
1 Std. 30 Min
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 λεπτ.
Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary
4h 30min
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
50 Min
Parmentier de batata y pato confitado
50 Min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1ωρ. 10 λεπτ.
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 min
Emulsión de patata con pulpo
50 Min