Paella mixta

Paella mixta

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

1 diente de ajo
80 g de pimiento rojo
80 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva
1 contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos
8 anillas de calamar
100 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de colorante amarillo
1 pellizco de hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimentón
500 g de caldo de pescado
4 mejillones frescos limpios
4 gambones crudos enteros
8 almejas frescas
200 g de arroz de grano redondo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 417.1 mg

Eiweiß 32.7 g

Brennwert 1931 kJ / 462 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 40.7 g

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