Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

3.2 129 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 raciones

Zutaten

100 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo en medallones de 1,5 cm (aprox. 350 g)
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de zanahorias en rodajas (3 mm)
1 pellizco de nuez moscada molida
1 clavo entero (optional)
40 g de vino tinto
100 g de agua
2 alcachofas frescas limpias en cuartos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 40.2 g

Brennwert 1818 kJ / 435 kcal

Fett 24.2 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 14.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Invierno - Recetas de temporada 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1h

Guiso marinero

1h 20min

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

40min

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

1h

Fideuá con mejillones

50min

Gazpachuelo

35min

Sopa de ajo con picadillo

40min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Pulpo en salpicón

25min

Alitas de pollo estilo cajún

50min

Conejo guisado con puré de patatas

1h 10min

Cinta de lomo a la miel con pasas

25min