Pulpo en salpicón

Pulpo en salpicón

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
300 g de pulpo cocido cortado en rodajas
200 g de langostinos cocidos
50 g de pepinillos en vinagre
50 g de aceitunas verdes sin hueso
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
200 g de cebolla en cuartos
100 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 16.5 g

Brennwert 819 kJ / 196 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 4.4 g

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