Caramel sauce

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

white sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
vinegar
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 10.5 mg

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 1935.5 kJ / 460.9 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 63.5 g

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