Blätterteig, schnell

Name: Blätterteig, schnell
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 490 g
Ingredients: 200 g Mehl; 200 g Butter; 90 g Wasser; ½ TL Salz

4.7 6 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

490 g

Zutaten

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
200 g
Butter in kleinen Stücken (1-2 cm), gefroren
200 g
Wasser kalt
90 g
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 5 g

Brennwert 1898 kJ / 454 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 31 g

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