Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 21 Std.

620 g

Zutaten

De véspera

massa-mãe (ver dica)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Pão

água
350 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
550 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
5 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 9 g

Brennwert 1636 kJ / 392 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 84 g

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