Zum Hauptinhalt springen Suchen
Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe
3.5 27 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Wasser
    900 g
  • Butter
    30 g
  • Zucker
    1 TL
  • Spargeln, weiss gewaschen, geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm)
    500 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    30 g
  • Worcestershire Sauce
    ¼ TL
  • Weisswein (optional) trocken
    20 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Eigelbe
    2
  • Rahm
    200 g
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g
Brennwert 840 kJ / 201 kcal
Fett 17 g
Ballaststoffe 1.2 g
Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

4.1(66)

30 Min

Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis

4.4(8)

1 Std. 20 Min

Lauchsuppe mit Schinken-Käse-Schnitte

3.3(28)

35 Min

Grüne Pfeffersauce

3.2(32)

20 Min

Kürbis-Orangen-Suppe

4.2(159)

35 Min

Kürbissuppe

4.4(343)

35 Min

Sellerie-Apfel-Suppe

3.3(27)

30 Min

Lauchsuppe mit Rohschinken-Chips

3.5(19)

40 Min

Blumenkohl-Crèmesuppe

4.1(161)

50 Min

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.5(91)

1 Std.

Senfsauce

4.1(47)

5 Min

Gemüsesuppe

4.5(184)

25 Min