Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

700 g di acqua
1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
300 g di carote in Scheiben (5 mm)
200 g di porri in Scheiben (5 mm)
300 g di funghi champignon geviertelt
20 g di burro
15 g di farina
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 37 g

Brennwert 1084 kJ / 259 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Buon appetito Svizzera! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Filetti di trota su lenticchie Beluga con finocchio e vinaigrette vegetale

45 Min

Verdure al forno marinate

50 Min

Knöpfli al formaggio

Keine Bewertungen

Gratin dauphinois

50 Min

Insalata di pasta

35 Min

Trancetti al caramello

Keine Bewertungen

Stufato di maiale alla greca

45 Min

Carbonada

1 Std.

Insalata di couscous

50 Min

Pollo alla stroganoff

50 Min

Stufato di pollo alla senape

40 Min