Pollo in salsa di mandorle e uova

Pollo in salsa di mandorle e uova

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di mandorle crude tostate
2 uova sode
100 g di olio extravergine di oliva
300 g di cipolle a pezzi
3 spicchi di aglio
1200 g di sovracosce di pollo, con la pelle
200 g di vino bianco
50 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
1 cucchiaino di sale
2 foglie di alloro secche
1 pizzico di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 50.62 g

Brennwert 2312 kJ / 553 kcal

Fett 35.92 g

Kohlenhydrate 5.17 g

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