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Baked Kale Polenta Fries
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
75 pieces
Zutaten
Kale Pesto
-
Parmesan cheese cubed4 oz
-
pine nuts1 oz
-
lemon thin peel only, no pith1
-
garlic cloves4
-
salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
kale stems removed4 oz
-
fresh basil leaves2 oz
-
extra virgin olive oil2 oz
Polenta
-
water36 oz
-
polenta cornmeal10 oz
-
salt to taste½ tsp
-
non-stick cooking spray
-
marinara sauce to serve (see Tip)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
1 g
Brennwert
167 kJ /
40 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
5 g
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