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Baby Potatoes with Prosciutto Dust
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
16 portions
Zutaten
-
extra virgin olive oil1 ½ oz
-
rosemary leaves only2 stalks
-
salt2 tsp
-
water30 oz
-
32 oz baby gold potatoes, (approx. 2 in)baby red potatoes (approx. 2 in)32 oz
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prosciutto thinly sliced5 oz
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lemon thin peel only, no pith1
-
white cheddar cheese cubed2 oz
-
sour cream5 oz
-
dried chili flakes (optional)½ tsp
-
fresh chives chopped, plus extra to garnish1 bunch
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
3 g
Brennwert
494 kJ /
118 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
12 g
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