Gemüsecremesuppe

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Olivenöl
25 - 30 g
Suppengemüse (z. B. Zwiebeln, Schalotten, Möhren, Sellerie, Porree), in Stücken (2 cm)
170 - 200 g
gemischtes Gemüse (z. B. Zucchini, Möhren, Kürbis, Süßkartoffeln, Sellerie, Pastinaken, Erbsen), in Stücken (2 cm)
700 - 800 g
Wasser
750 - 850 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ - 1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 649.6 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 469.2 kJ / 112.1 kcal

Fett 4.9 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 13.6 g

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