Low Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins

Low Carb Zucchini-Haselnuss-Muffins

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

12 Stück

Zutaten

Erythrit
140 g
140 g Xylit
Haselnüsse
180 g
Zucchini in Stücken (siehe Tipp)
160 g
Eier
4
Salz
1 Prise
Backpulver
½ TL
Gluten
40 g
Kardamom, gemahlen
¼ TL
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) zuckerfrei, in Stücken
60 g
Sonnenblumenöl
5 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 53 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 693 kJ / 166 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 6 g

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