Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.8 10 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 porzioni

Zutaten

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.1 g

Brennwert 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 19.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Oggi... Baccalà 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio

4 Std. 10 Min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1 Std.

Polenta di Halloween

1 Std. 30 Min

Baccalà gratinato

50 Min

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5 Std.

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1 Std.

Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

1 Std. 30 Min

Brisèe con broccoletti e bacon

1 Std. 30 Min

Cestini di mela al riso esotico

1 Std.

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1 Std. 30 Min

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1 Std. 20 Min

Torta salata a formaggio Brie

50 Min