Gekruide kersenbrioche-krans
TM5 TM31 TM6

Gekruide kersenbrioche-krans

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Zutaten

Brioche

  • 40 g suiker
  • 330 g volle melk
  • 30 g verse gist, verkruimeld of 3 tl droge gist
  • 80 g boter, in stukken
  • 1 tl zout
  • 650 g broodbloem
  • 1 ei

Vulling

  • 130 g suiker
  • ¾ tl gemalen nootmuskaat
  • ½ tl gemalen kardemom
  • 2 kaneelstokjes
  • 2 steranijsjes
  • 3 kruidnagels
  • broodbloem, om te bestuiven
  • 100 g gedroogde veenbessen, en extra als garnering
  • 250 g kersen, ontpit, , en extra als garnering
  • 100 g amandelvlokken
  • 20 g boter, gesmolten, om te kleuren
  • poedersuiker, om te bestuiven

Nährwerte
pro 1 sneetje
Brennwert
2169 kJ / 516 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
79 g
Fett
16 g
Ballaststoffe
5.7 g

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