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Pizza mit Kohl und Speck
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
6 Portionen
Zutaten
Teig
-
Wasser220 g
-
Zucker1 TL
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Mehl500 g
-
Olivenöl30 g
-
Salz1 TL
Belag und Fertigstellung
-
Gouda in Stücken100 g
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert1
-
Butter20 g
-
passierte Tomaten300 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Oregano, getrocknet½ TL
-
Wasser30 g
-
Speisestärke20 g
-
Speckwürfel120 g
-
Spitzkohl Strunk entfernt, in Streifen (1 x 3 cm)600 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
22 g
Brennwert
2386 kJ /
570 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
6 g
Kohlenhydrate
69 g
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