Gâteau breton aux pruneaux

Gâteau breton aux pruneaux

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 12 Std.

10 parts

Zutaten

La crème de pruneau (la veille)

300 g de pruneaux dénoyautés
450 g de thé noir infusé

Le gâteau (le jour même)

3 c. à soupe de rhum
200 g de sucre en poudre
5 jaunes d'œufs
200 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le cercle
400 g de farine de blé et un peu pour le cercle
10 g de sucre vanillé maison

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 2106.6 kJ / 503 kcal

Fett 20.7 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 66.2 g

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