Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di cipolla a metà
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senza anima
320 g di riso Carnaroli
200 g di vino rosso tipo Teroldego
800 g di brodo vegetale bollente
40 g di Grana Padano grattugiato
30 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 2016 kJ / 482 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 65.6 g

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