Mermelada de jitomate y chile

Mermelada de jitomate y chile

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

1 tarro

Zutaten

1000 g de jitomate guaje en cuartos
40 g de jengibre pelado y en rebanadas (2 mm)
40 g de aceite de semilla de uva
80 g de chile de árbol rojo fresco, sin semillas ni tallo
10 dientes de ajo pelados
100 g de vinagre de vino blanco
200 g de azúcar
2 cditas sal marina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tarro

Natrium 3834.3 mg

Eiweiß 13.2 g

Brennwert 6001.1 kJ / 1434.3 kcal

Fett 42.8 g

Ballaststoffe 14.6 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 263.1 g

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