Bollos de camote

Bollos de camote

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

9 piezas

Zutaten

1000 g de agua
1 cdita de sal fina
250 g de camote cortado en trozos
120 g de leche
15 g de azúcar morena
25 g de levadura fresca

1 cdita de levadura seca instantánea
50 g de mantequilla más un extra para engrasar
1 huevo
420 g de harina de trigo
½ cdita de sal
1 cda de azúcar glass

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 9 piezas

Natrium 2174 mg

Eiweiß 74 g

Brennwert 10079 kJ / 2409 kcal

Fett 58 g

Ballaststoffe 24 g

gesättigte Fettsäuren 31 g

Kohlenhydrate 398 g

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