Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco
Zutaten
-
30 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
Salsa ai frutti di bosco
-
150 g di frutti di bosco misti (mirtilli, lamponi ecc.)
-
1 cucchiaino di miele di acacia1 cucchiaino zucchero
-
1 cucchiaio di acqua
Citronette
-
1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
-
6 fili di erba cipollina fresca
-
5 g di sale
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Tartare
-
400 g di filetti di branzino puliti e a pezzi (2 cm)
-
frutti di bosco misti (mirtilli, lamponi ecc.) q.b.
-
pane carasau q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1 Std.
Bicchierini ai 3 cioccolati
4 Std. 30 Min
Tiramisù alle noci e caramello salato
1 Std. 30 Min
Cheesecake cotta alle fragole
5 Std. 10 Min
Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico
6 Std. 25 Min
Crema catalana (di Luca Montersino)
25 Min
Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)
25 Min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 Std.
Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi
2 Std. 30 Min
Tartufi al cioccolato e crema al Whisky
1 Std. 10 Min
Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi
4 Std. 30 Min
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5 Std. 30 Min