Pâte à galette

Pâte à galette

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

10 portions

Zutaten

400 g de farine de sarrasin
1 œuf
2 c. à café de sel
300 g de lait
600 g d'eau
80 - 100 g de beurre demi-sel pour la cuisson des galettes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 10 portions

Eiweiß 56 g

Brennwert 9222 kJ / 2203 kcal

Fett 88 g

Ballaststoffe 17 g

Kohlenhydrate 289 g

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