Sacher gelata

Sacher gelata

4.6 9 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 15 Std.

8 porzioni

Zutaten

Gelato

60 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di latte intero
70 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)

Base

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
20 g di Rum
1 uovo
85 g di zucchero
60 g di farina tipo 00
30 g di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
150 g di confettura di albicocche

Terminare la preparazione

50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
20 g di latte intero

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 1941 kJ / 464 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 49.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Come in gelateria 100 Rezepte
Italien

Dessert da brivido 10 Rezepte
Italien

Dessert da brivido 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Coppetta all'amarena

11 godz. 40 min

Sorbetto al lime

26 godz. 50 min

Semifreddo nocciolato

8 godz. 20 min

Torta Bicerin

30 min

Mousse al caffè con granella di nocciola

2 godz. 30 min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 godz.

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

10 godz.

Vaschetta di gelato variegato al tiramisù

8 godz. 25 min

Tortine all'arancia e cioccolato

2 godz.

Crostata di ricotta e mirtilli

55 min

Gelato al gianduia

10 godz. 20 min

Torta alle 3 mousse

5 godz. 30 min