Cassata gelato

Cassata gelato

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 11 Std. 20 Min

8 porzioni

Zutaten

250 g di panna (min. 30% di grassi)
250 g di ricotta fresca scolata dal siero
150 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
150 g di pan di Spagna un disco (Ø 22-24 cm e altezza 1 cm circa)
100 g di frutta mista candita

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6 g

Brennwert 1661 kJ / 397 kcal

Fett 20.5 g

Kohlenhydrate 47.1 g

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