Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 berenjenas con piel cortadas en trozos de aprox. 2x2 cm
- 2 cucharaditas de sal
-
1 - 2
guindilla fresca cortadas en aros y sin semillas
oder 1 - 2 chiles rojos frescos cortadas en aros y sin semillas - 100 g de aceite de sésamo
- 50 g de sake
- 50 g de mirin
- 50 g de azúcar moreno
- 30 g de salsa de soja
- 50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
- 50 g de agua
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1349 kJ / 323 kcal
- Eiweiß
- 1.13 g
- Kohlenhydrate
- 16.11 g
- Fett
- 25.12 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
Alternative Rezepte
Berenjenas al ajillo
50min
Alcachofas al limón
40min
Sopa de miso
25min
Curry verde con berenjenas
30min
Pepinos con algas wakame (Sunomono)
40min
Berenjenas con salsa de miso
1h
Alcachofas a la romana
50min
Berenjenas confitadas
35min
Habas de soja y arroz con tomate al curry
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Guiso de setas de primavera
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Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea
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50min