Curry de papa (Ala hodi)

Curry de papa (Ala hodi)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 porciones

Zutaten

600 g de agua
1000 g de papas peladas y cortadas en trozos (2-3 cm)
½ cebolla amarilla
2 dientes de ajo
2 chiles de árbol frescos sin rabo ni semillas
½ cdita de semillas de fenogreco
1 rama de canela
¼ cdita de cúrcuma, en polvo
1 cdita de curry en polvo
100 g de leche de coco
100 g de crema de coco
1 cdita de sal fina
1 - 2 cdas de jugo de limón verde, recién exprimido

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 5 g

Brennwert 774 kJ / 184 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 24 g

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