Eingelegte Gewürzgurken

Eingelegte Gewürzgurken

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 10 Std.

100 g

Zutaten

Einlegegurken klein (siehe Tipp)
1500 g
Salz
50 g
weiße Senfkörner
2 EL
schwarze Pfefferkörner
2 TL
Piment ganz
1 TL
Wacholderbeeren
1 TL
Zwiebel klein (50 g), in dünnen, halben Ringen
1
Dill
½ Bund
Lorbeerblätter, getrocknet
6
Weißweinessig
900 g
Zucker
250 g
Salz (ca. 15 g)
1 EL
Wasser für die Fettpfanne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 1 g

Brennwert 159 kJ / 38 kcal

Fett 0 g

Kohlenhydrate 8 g

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