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Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers) - Líbano
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
8 unidades
Zutaten
Masa
-
100 g de leche
-
150 g de agua
-
15 g de levadura prensada fresca
-
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
500 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar
-
15 g de aceite de oliva
Relleno de espinacas
-
20 g zumo de limón
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de zumaque
-
1 cucharadita de salsa harissa
-
1 cucharadita de baharat (ver receta básica)
-
20 g de aceite de oliva
-
100 g de agua
-
600 g de hojas de espinaca frescas
-
30 g de piñones
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
10.7 g
Brennwert
1324 kJ /
316 kcal
Fett
9.4 g
Ballaststoffe
4.8 g
Kohlenhydrate
47.4 g
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