Risotto ai broccoli e salsiccia

Risotto ai broccoli e salsiccia

4.2 541 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno (30 g circa) a metà
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e a pezzi
150 g di cimette di broccoli
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.9 g

Brennwert 2619 kJ / 626 kcal

Fett 31.7 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 70.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Il carrello di novembre 27 Rezepte
Italien

Ogni giorno un colore 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sugo di pomodoro per le prime pastine asciutte (10-12 mesi)

20 Min

Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

30 Min

Risotto zucca, pancetta e piselli

50 Min

Cotechino e lenticchie

1 Std.

Zuppa di lenticchie

50 Min

Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano

35 Min

Penne risottate con verdure

35 Min

Contorno di peperoni al vapore

40 Min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 Min

Frittata alle zucchine

40 Min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1 Std.

Burger di zucchine

1 Std.