Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 30 g de beurre, et un peu pour la poêle
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin rouge, bourgogne de préférence
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
- 1 gousse d'ail, hachée
- 200 g de champignons des bois frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 5 brins de persil frais, équeutés, hachés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 839 kJ / 20.5 kcal
- Eiweiß
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 8.8 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Conchiglie à la sauce chou-fleur
35 Min
Polenta au gorgonzola
25min
Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment
1小时 20 分钟
Veau bolognaise et polenta
35 Min
Polenta, oignons confits et chèvre doux
40 Min
Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan
50 Min
Risotto à l'artichaut et au jambon cru
25min
Gnocchis de butternut
1h 35min
Risotto aux morilles
45 Min
Polenta aux champignons et à la mozzarella
30 Min
Risotto à la betterave
30 Min
Risotto à la saucisse et à la trévise
35 Min