Tarte tropézienne façon paris-brest

Tarte tropézienne façon paris-brest

3.7 102 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

10 parts

Zutaten

La crème paris-brest

300 g de lait
3 œufs
30 g de sucre en poudre
30 g de farine de blé
200 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
80 g de beurre doux coupé en morceaux

La brioche au chocolat

170 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
470 g de farine et un peu pour fariner
40 g de sucre en poudre
30 g de cacao en poudre
4 œufs dont 1 battu
½ c. à café de sel
100 g de beurre doux coupé en morceaux
50 g de pralin
40 g de sirop de sucre de canne

Le montage et les finitions

80 g de pralin
80 g de beurre doux coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 15.9 g

Brennwert 2869.7 kJ / 687.6 kcal

Fett 38.8 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 66.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau de Pâques

13h

Eclair au chocolat

1h 15min

Paris-brest

3h 10min

Merveilleux au chocolat

2h 45min

Gâteau mousse au praliné

13h

Gâteau chocolat-noisette

12h

Tarte tropézienne

3h

Fraisier à la rhubarbe

24h

Royal au chocolat

3h 30min

Eclairs comme un Paris-Brest

1h 40min

Mille-feuille à partager

1h 45min

Mille-feuille classique à la vanille

7h 10min