Krem z kalafiora z czarną soczewicą

Krem z kalafiora z czarną soczewicą

4.0 69 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porcje

Zutaten

1000 g wody
2 łyżeczki soli
150 g czarnej soczewicy belugi, suszonej uprzednio namoczonej (patrz wskazówka)
120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
700 - 800 g różyczek kalafiora
100 g ziemniaka pokrojonego na 1,5 cm kawałki
600 g mleka kokosowego
250 - 300 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej z orzechów włoskich (optional) ilość do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 2492.2 kJ / 595.2 kcal

Fett 43.1 g

Ballaststoffe 9.1 g

Kohlenhydrate 50.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami

50min.

Placki dyniowe z parmezanem

45min.

Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora

45min.

Pesto z orzechów włoskich i rukoli

10min.

Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem

2hod. 20min.

Pesto z jarmużu

25min.

Pasta z suszonych pomidorów z karczochami

2hod. 10min.

Śródziemnomorska zupa pomidorowa

30min.

Pasztet warzywny z soczewicą

2hod. 30min.

Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem

35min.

Zupa krem z selera z jabłkiem

55min.

Pesto z rukoli i orzechów laskowych

10min.