Circassian Chicken

Circassian Chicken

2.2 12 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 portions

Zutaten

water
1000 g
onion quartered
1
celery stalk
1
fresh thyme
2 sprigs
bay leaves
2
lemon finely grated zest and juice, to taste
1
black peppercorns
8
cloves
8
chilli flakes
1 pinch
uncooked, whole chicken (1.2-1.4 kg)
1
walnut oil
60 g
sweet paprika plus extra for sprinkling
4 tsp
sourdough bread (thick) (approx. 100 g)
2 slices
unsalted butter diced
40 g
red onion quartered
50 g
garlic cloves crushed
3
hot paprika
½ tsp
halved walnuts
175 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
natural yoghurt
150 g
fresh tarragon leaves roughly chopped, plus extra for garnishing
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 2095 kJ / 504 kcal

Fett 36.5 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Middle Eastern 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Greek Style Pork Stew

30min

Basque Chicken

1h 10min

Coronation Chicken

30min

Tuna Fishcakes

1h 15min

Lamb Spezzatino

1h 45min

Chicken and Chickpea Tagine

1h 20min

Chicken Tagine

25min

Chicken and Mushrooms in Red Wine Sauce

45min

Chicken Tagine with Prunes, Figs and Honey

45min

Beef with Mushrooms

30min

Beef Bourguignon

1h 30min

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30min