
Geräte und Zubehör
Stuffed Moroccan Breads
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
8 pieces
Zutaten
Moroccan Bread
-
dried instant yeast2 tsp
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plain flour350 g
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durum wheat semolina150 g
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water300 g
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ground turmeric (optional)1 tsp
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fine sea salt2 tsp
Spicy Beef Filling
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onions halved100 g
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fresh mint leaves only (15 g)1 bunch
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fresh flat-leaf parsley leaves only (15 g)1 bunch
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fresh coriander leaves only (15 g)1 bunch
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beef mince broken up300 g
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ground turmeric1 tsp
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ground cumin to taste¼ - ½ tsp
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fine sea salt or to taste1 tsp
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ground white pepper2 pinches
Nährwerte pro 1 piece
Brennwert
308 kcal /
1289 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
46 g
Ballaststoffe
4 g
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