Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g dried red lentils (see Tips)
- 1000 g filtered water, plus extra for soaking
- 1 tsp extra virgin olive oil
- ¾ tsp salt
- 1 apple, peeled, cored and cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- 1 garlic clove
- 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- ½ tsp lemon juice
- 3 - 4 tbsp vegan mayonnaise (see Tips)
- 1 ½ tsp nutritional yeast (see Tips)
- 1 - 2 pinches ground turmeric
- 2 tsp curry powder
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- ground black pepper, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 902.6 kJ / 214.9 kcal
- Eiweiß
- 7.7 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 10.9 g
- Ballaststoffe
- 4.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chilli con tempeh
20 dk
Thai tofu and sweet potato cakes
30 Min
Cauliflower buffalo bites
35 Min
Cauliflower and Date Tagine
55 Min
Vegetarian chilli
35 Min
Sweet potato lasagne
1sa 20 dk
Hearty lentil chilli
50 dk
Black bean enchiladas
1sa 20 dk
Lentil bolognese
30 Min
Vegan walnut and black bean burger
4h 40min
Zucchini, lentil and coconut stew
30 Min
Vegan moussaka
1h 50min