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Kartoffelsalat

Kartoffelsalat
4.1 115 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Kartoffeln, festkochend geschält, in Scheiben (4 mm)
    1000 g
  • Salz
    ½ TL
  • Rapsöl
    20 g
  • Kräuteressig
    30 g
  • Vollrahm
    20 g
  • Senf
    1 EL
  • Salz nach Belieben
    ¼ TL
  • Pfeffer nach Belieben
    1 Prise
  • Naturjoghurt
    50 g
  • Schnittlauch in Ringen
    15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g
Brennwert 1130 kJ / 270 kcal
Fett 8 g
Kohlenhydrate 41 g

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