Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 unidades

Zutaten

queijo mozarela curado cortado em pedaços
150 g
batatas-doces laranjas (1850 g aprox.)
4
azeite mais q.b. p/ pincelar
40 g
dentes de alho
2
feijão-preto cozido escorrido
220 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
½
água
1600 g
vinagre
50 g
ovos
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 501.5 mg

Eiweiß 20.1 g

Brennwert 1916.8 kJ / 458.1 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoffe 9.5 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 40.5 g

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