![Mortadella-Gurken-Salat Mortadella-Gurken-Salat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/239221.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Gurken, entkernt und in Stücken
- 4 Prisen Salz
- 50 g Schalotten, halbiert
- 80 g Essiggurken, abgetropft
- 2 EL Senf
- 2 EL Rotweinessig
- 30 g neutrales Öl (oder Nussöl)
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 300 g Mortadella, gewürfelt (ca. 1 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1276 kJ / 305 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 26 g
- Ballaststoffe
- 1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss
40 min
Gurken-Sangria
1h 25min
Bunter Salat
25 min
Gurkensalat mit Räucherforelle
30 min
Gurken-Smoothie
10 min
Nudelsalat
1 Std.
Käse-Zwiebel-Brote
1 godz. 20 min
Karotten-Apfel-Nektar
55 min
Apfel-Radieschen-Salat mit Joghurt
15 min
Eier-Canapés
5 min
Sommerlicher Gemüsesalat
10 min
Nudelsalat mit Joghurtdressing
45 min